Et variert kosthold er bra, og hvis du er en “ihugga” havregrøt fan, så får du et alternativ her. Var en tur over i Sverige for noen uker siden, og mens andre hamstrer bacon & flesk, er det først og fremst det gode utvalget av meltyper og yougurt-varianter jeg setter pris på.
Om bokhvete
Kjøpte blant annet økologiske knust bokhvete fra Saltå Kvarn. I tillegg til at bokhvete faktisk ikke er en kornsort (men en urte), er også det norske navnet interessant. “Bokhvete” er nemlig en litt feilaktig oversettelse av den engelske ordet “buckwheat”. Opprinnelig var dette et asiatisk gresslag som kineserene tok med seg over til statene. “Buck” betyr bøk og fordi frøene lignet på frøene til bøktreet fikk det navnet “Buckwheat”. Den norske navnet burde derfor vært “Bøkhvete”.
Oppskrift på bokhvetegrøt
- 1 dl knust bokhvete
- 2 dl kokende vann (tømmes av)
- 3 dl vann/melk
- 1 ts salt
Det kokende vannet slåes først over grynene, før det helles av med en gang. Så koker man gryn, og vann/melk blandingen i ca 5 minutter. Spises med tilbehør som vanlig havregryn.
Bokhvete rik på næringsstoffer
I tillegg til at bokhvete innholder mer litt mer protein enn vanlig hvete, er den spesielt rik på mineraler. 100g tørr vare innholder:
- 1 mg natrium
- 3,8 mg jern
- 460 mg kalium
- 180 mg magnesium
Lørdag 21. juni var det duket for Ringshugsdysten triathlon arrangert av Tønsberg triathlon. Distansen var sprint, med 750m svømming i saltvann, 20km sykkel og 5km løping.
Været var forholdsvis bra, men temperaturen på rundt 20 °C kunne godt ha vært litt høyere. Da svømmestarten gikk, kom jeg ganske godt ut, men med en bølgehøyde på 20cm var sikten en utfordring. Ble litt kaving, og med en tid på ca 11.30 så kunne jeg nok gjort bedre.
I starten av sykkeletappen ble vi overrasket av en særdelen lokal regnbygge, heldigvis gikk den raskt over, men asfalten var blitt både våt og glatt. Pulsen lå litt under det den vanligvis ligger på i denne typen distanser, men 35 min på den 2 mils lange løypen var ikke halvgæernt.
På løping var jeg sugen på revanse, og pushet bra på. Løp inn til en 7. plass og var nesten nede på 3:30 på km.
Bildetekst
Paal Hansen og Christian Kjelsberg (triathleter som trener på Domus Athletica) debuterte og jeg gratulerer med bra innsats!
Denne helgen var det egentlig Norgescupstevne i Gøteborg, men syntes det hadde blitt litt få langturer etter 2 helger med sprint-triathloner. Derfor droppet jeg Sverige til fordel for å “krasje” (trene veldig masse) treningen i Telemark. Slik var opplegget mitt:
- Oslo-Skien over Østfold: Fredag den 13. til tross, så la jeg ut fra Oslo på morgenen. Planen var å sykle en ny rute ned til Skien; gjennom Vestfold på den gamle E 18. Fikk en skur på Lier, og måtte stoppe like etterpå da jeg misten en vital skure til bremsehåndtaket. Fikk heldigvis fikset det raskt på Liertoppen og fortsatte videre gjennom Drammen, over Sande og mot Holmestrand. Som vanlig var jo merkingen av veien heller dårlig, men fant stort sett fram. Etter Larvik holdt jeg RV 302 mot Helgeroa, men tok av på veien Langangen. Dagens etappe ble 190 km + 20 min løping etterpå.
- Trippelbrick i Skien – på lørdagen brukte jeg hagen i barndomshjemmet i Jon Alvsonsgate 20. som skiftesone, og kjørte en trippelbrick (inspirert av Goldi i klubben) med 30km sykkel, ca 20min løping – gjort 3 ganger. Dagens etappe: 90km sykkel + 60min løping.
- Skien – Oslo (over Hvittingfoss) – var ganske sliten denne søndagen etter 2 harde treningsdager så tempo var ganske rolig tilbake til Oslo. Fikk et sykt regnevær opp Lågendalen, men holdt greit varmen med skoovertrekk, vanntett vinterbuske fra Pearl Izumi og packlite Goretex fra Norrøna. Dagens etappe: 145 km + 15 min løping etterpå.
Andre runde i Norgescupen var Nordmarka Jakttriathlon. I år hadde veldig mange gode løpere stilt opp, så jeg viste det kom til å bli en tøff konkurranse. Svømmingen som foregikk i Sognsvann gikk ganske bra, jeg fomlet litt med å få av meg våtdrakten før jeg kunne gå i mål, med lå ikke mer en 1 minutt etter første mann.
Etter felles forflytning inn til Maridalen Velhus, var den jaktstart på sykkel i retning Skar. Løypen var inn til bussholdeplassen i Skar, samme vei tilbake til Hammeren og deretter tilbake til Velhuset, totalt 10 km. Med et forholdsvis raskt skobytte (30 sek i T2) bar det ut på løpeetappen på 4 km, fordel på 2 runder rundt kirken. Klarte å plukke et 3-4 løpere i første bakken, før jeg tok igjen Kristin Lie (som ble beste jente) mot slutten av løpingen.
Totalt endte jeg på en 11. plass, ca. 6 minutter etter Frank Kristiansen som vant.
Bilder fra løpet ligger på Dag Oliver fra Rye sin Flickrside:
http://flickr.com/photos/laboratoriet/
(Bilde til denne posten er også tatt av han)
Lørdag 31. mai var det duket for første runde i norgescupen. Det var den nystartede triathlonsklubben i Holmestrand som arrangerte løpet. Svømmingen foregikk innendørs i Høyanghallen, med påfølgende jaktstart utenfor.
Svømming var det inn i 3 heat, hvor jeg var med i det første. Vi skulle svømme 750 som tilsvarte 14 runder i 25-meters bassenget. Syntes den innendørs svømmingen fungerte litt dårlig, fordi det var litt vanskeligere å posisjonere kreftene, derfor svømte jeg forholdsvis rolig og tiden min kunne nok vært bedre.
Sykkelløpen var derimot veldig interessant med sine tekniske kvaliteter. Det var 20 km i småkuppert bonde- og skogsterreng, med veldig gode asfaltforhold og med liten biltrafikk. Med stort hell fulgte jeg rådene jeg fikk før start om å kjøre svært lett i oppoverbakkene og heller fokusere på å få opp farten raskt på sletter og i nedoverbakker. Tror det var den beste sykkeletappen jeg noengang har syklet.
Løping var også forholdsvis kuppert, og brukte litt over 20 minutter på løypen. Totalt endte jeg på en 10. plass. Det utrolig flotte været gjorde også konkurransen til en svært flott opplevelse.
Bilder fra konkurransen finner du på:
http://picasaweb.google.com/gerhardsletten/HolmestrandTriathlon