Stikkordarkiv: baking

Lyst på surdeig

Det er så lenge siden jeg begynte å bake at jeg ikke husket helt når det startet. Men etterhvert begynte jeg i allefall med surdeig. Tror det var en dansk bok om turmat hvor jeg fikk fikk den første oppskriften … Les videre

Publisert i Gerhard, Mat | Merket med , , , , | Kommentarer er skrudd av for Lyst på surdeig

San Francisco surdeigsbrød

Etter mange år med min gode gamle surdeig av rug har jeg fått lysten til å prøve meg litt på finere brød. Idealet er de rustikke brødene man får når man er i middelhavsland som Italia og Spania. Disse er … Les videre

Publisert i Mat | Merket med , , | Kommentarer er skrudd av for San Francisco surdeigsbrød